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土家烧饼

2019-09-27

    

  土家烧饼的主料是面粉,先用老面发面,后以肉、葱、花椒等为原料做成馅,掺合在一起做成椭圆形饼状,抹上酱油、芝麻等,在瓦缸内用木炭烤制而成。烤熟的土家烧饼面色金黄,外酥内软。有两种制作方法 一种是电烤 一种是炭火烤 滋味各有不同,吃起来让人欲罢不能。


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