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蟠龙菜

2019-11-19

 
蟠龙菜

  蟠龙菜,既是美味佳肴,又有政治内涵,甚至还关系到帝位之争和江山更替。  《大明武宗毅皇帝实录》中有这样的记载:正德年间武宗朱厚照(1491年—1521年),因姓朱,生肖属猪,忌讳吃猪肉,曾一度敕令全国禁食猪肉。其堂叔朱佑杬所在的湖广安陆州(今钟祥)兴王府,为了变通执行武宗的禁令,发明了这种“吃肉不见肉”的食品。



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